DOMAINE CHÊNE

La Roche-Vineuse 2014

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Vigneronne depuis 1973, la famille Chêne quitte la cave coopérative de Prissé en 1999 pour vinifier et commercialiser sa propre production. Établi en plein coeur du val Lamartinien, le domaine dispose d'un important vignoble : 38 ha répartis dans plusieurs appellations. Une valeur sûre du Mâconnais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 dévoile un bouquet harmonieux de groseille et de framboise. La bouche se montre fraîche et fruitée, adossée à des tanins souples. Un vin simple et gourmand, à boire dans sa jeunesse.

Détail du vin Domaine chêne

Garde :

-

Production :

14 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.