DOMAINE BERNOLLIN

Les Chaniots 2014 • 1er cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 1851 par Flavien Jeunet, cette maison de négoce, qui possède aussi 12 ha de vignes en propre, a été reprise dans les années 1930 par la famille Sounit, qui l'a cédée à son importateur danois en 1993. L'une des valeurs sûres de la Côte chalonnaise, en vins tranquilles comme en effervescents.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des chardonnays vendangés bien mûrs et à la main, fin septembre, ont donné ce vin or clair qui s'épanouit à l'olfaction sur de délicieuses nuances de fleurs blanches, de raisin frais et de poire juteuse agrémentées d'un soupçon de vanille. Le palais se montre souple, dense et brioché, avec une fine fraîcheur acidulée en soutien qui lui confère une belle allonge.

Détail du vin Domaine bernollin

Garde :

-

Production :

3 318 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagny

la Fiche appellation

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Qualificatif d'un vin atteint d'acescence, maladie se traduisant par une odeur aigre prononcée.