DOMAINE BELLEVILLE

Chapitre 2014 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Né à Rully au début du XXes., ce domaine compte 24,8 ha répartis de la Côte chalonnaise à la Côte de Nuits. Il est rattaché au Ch. de Messey (Mâconnais) et au Manoir Murisaltien (Côte-d'Or), propriétés de la famille Dumont.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un 1ercru plutôt viril, encore dominé par le bois mais avec du potentiel. À attendre donc.

Détail du vin Domaine belleville

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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un mot du vin

Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.