DIDIER DOUE

Prestige

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Didier Doué a constitué son vignoble à partir de 1973, puis équipé sa cave et enfin lancé son champagne en 1980. Il est établi à Montgueux, enclave favorable au chardonnay dans un vignoble aubois où prospèrent plutôt les vignes rouges. Ce cépage, complété par le pinot noir, entre pour 70 % dans sa cuvée Prestige, un champagne fin, aux arômes de miel et de fruits secs, équilibré et long en bouche. (RM)

Détail du vin Didier doue

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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