Vin très réussi
Le vigneron
Fils de maréchal-ferrant, l'arrière-grand-père Philippe Dérot, fabricant de charrues vigneronnes, puis de tracteurs-enjambeurs, vendit ses premières bouteilles en 1929. Aujourd'hui, François Dérot, rejoint par son fils Laurent - revenu du Nouveau Monde -, exploite 10 ha aux confins de la Seine-et-Marne et de l'Aisne.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le meunier, cépage parfaitement adapté au milieu de la vallée de la Marne, compose 80 % de cette cuvée. Nez discret mais très élégant, entre fleurs blanches et nuances citronnées, bouche d'une belle fraîcheur, où l'on retrouve les agrumes teintés de notes empyreumatiques : un joli champagne « tout terrain ».
Détail du vin Dérot-delugny
Garde :
-
Production :
30 795 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
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