DENIS PATOUX

Cuvée Prestige 2007

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Viticulteurs depuis plus d'un siècle sur la rive droite de la Marne, les Patoux ont commencé à élaborer du champagne en 1945. Installé en 1976, Denis Patoux dispose d'un vignoble de 8,5 ha qui s'est beaucoup agrandi ces vingt dernières années grâce à des plantations nouvelles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le millésime 2006 de ce producteur avait reçu un coup de cœur. Mariant lui aussi les trois cépages champenois (avec 60 % de noirs, pinot noir en tête), son successeur a séduit. Avec ses notes de fruits blancs confits et ses arômes briochés, le nez reflète une heureuse évolution, que l'on retrouve dans une bouche tendre, vivifiée par un trait acidulé et citronné.

Détail du vin Denis patoux

Garde :

2018 - 2020

Production :

-

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nez

Terme regroupant l’ensemble des odeurs perçues en respirant le vin. Le « premier nez » désigne les premières senteurs humées, avant l’agitation du verre.