DENIS MARCHAND

Vieilles Vignes 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issue de l'activité de négociant de Denis Marchand, cette toute petite cuvée de vignes âgées de quarante-cinq ans en moyenne offre un nez marqué par le cassis et la menthe. Sa bouche concentrée révèle une matière riche et charnue, bâtie sur des tanins présents mais sans agressivité. On admire plus le travail de l'élaborateur que l'expression du terroir, mais dans ce style de vin extrait et vinifié soigneusement, c'est une réussite: à attendre quatre ans en cave.

Détail du vin Denis marchand

Garde :

-

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.