DANIEL DUMONT

Grande Réserve

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un frère et une sœur conduisent ce domaine de 10 ha situé dans la Montagne de Reims. Leur Grande Réserve privilégie les raisins noirs (60 %, dont 40 % de pinot noir). Discrète mais plaisante au nez, elle joue sur les fruits exotiques, puis affiche un palais droit, frais et équilibré. Dans la Cuvée d’excellence 1er cru 2005 (15 à 20 €; 7 000 b.), le chardonnay joue en revanche le premier rôle (70 %, le pinot noir faisant l’appoint), vinifié neuf mois en fût. Ce champagne se partage au nez entre des notes fruitées et beurrées. Au palais apparaissent quelques touches grillées et, surtout, des arômes de fruits confits qui soulignent la puissance et la vinosité de ce millésimé. À déguster dès maintenant, sur une viande blanche ou du foie gras. (RM)

Détail du vin Daniel dumont

Garde :

-

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Champagne ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Franc

Désigne l'ensemble d'un vin, ou l'un de ses aspects (couleur, bouquet, goût...) sans défaut ni ambiguïté.