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COULY-DUTHEIL Clos de l'Olive 2017 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Couly-dutheil Clos De L'olive 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Héritage pieusement recueilli par la famille Couly-Dutheil, qui s'est attachée à en faire vivre et perpétuer la renommée, ce clos doit son nom à Charles de l'Olive, son propriétaire au XVII^es. Le 2017 est un vin de haut lignage. Drapé dans une superbe parure rouge sombre, il offre un nez intense de pruneau, de fraise et d'épices. En bouche, il a de multiples attraits : amplitude, texture de velours n'excluant ni la puissance ni la fraîcheur. Un chinon bâti pour une longue garde.

Couly-dutheil : Le vigneron

La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du X^es. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.

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Détail du vin Couly-dutheil Clos De L'olive 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Couly-dutheil Clos De L'olive 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Couly-dutheil Clos De L'olive 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Couly-dutheil Clos De L'olive 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Couly-dutheil Clos De L'olive 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Couly-dutheil Clos De L'olive 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Couly-dutheil Clos De L'olive 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Couly-dutheil Clos De L'olive 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes blanches / Viandes rouges / Volailles.

Garde :

2022 - 2030

Production :

6 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

COULY-DUTHEIL

la Fiche du producteur

Appellation :