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COSTE BRULADE

Réserve 3e millénaire 2003

Provence • Côtes-de-provence

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les vieux carignans de Puget-Ville font partie du patrimoine de l'appellation. La coopérative les met ainsi en avant dans sa cuvée, associés à 20 % de syrah. La typicité du cépage s'exprime dans la robe grenat comme dans les arômes de fruits rouges macérés et les tanins solides, épicés.
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Détail du vin Coste brulade

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

CELLIER SAINT-SIDOINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.

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