CLOS SAINT-SÉBASTIEN Empreintes 2015 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

des grenaches sur le devant de la scène (85 %, grenache gris surtout), avec une touche de vermentino pour la fraîcheur. Nez floral, légèrement amylique, nuancé de pamplemousse ; bouche fraîche, où l'on retrouve les fleurs et les agrumes.

Clos Saint-sébastien : Le vigneron

Jacques Piriou et Romuald Peronne – l'œnologue – se sont associés pour racheter le domaine Saint-Sébastien en 2008, rebaptisé Clos Saint-Sébastien en 2014 après le rachat du Clos Xatard. Ils sont entrés dans le Guide par la grande porte avec leurs collioure. Ils gèrent à Banyuls un restaurant en terrasse face au port,Le Jardin de Saint-Sébastien, et proposent une promenade en bateau pour découvrir par la mer les 20 ha de leur vignoble en terrasses. À leur carte, des collioure et des banyuls exclusivement.

Détail du vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de poulpe.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Collioure
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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