CLOS ROMANILE

2014

rouge tranquille 30 à 50 € A garder
Vin cité
Le vigneron
En 2004, Rémi Dalmasso, maître de chai au château Valandraud, plante en vigne le jardin situé devant sa maison à Saint-Émilion (environ 1 ha aujourd'hui, certifié bio depuis 2013) et signe son premier millésime en 2008.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée très confidentielle est issue du seul merlot et d'un élevage luxueux de vingt mois en barrique. Le nez puissant et complexe associe les raisins très mûrs à un boisé aux accents de moka, de cigare et de cachou. La bouche, chaleureuse et très musclée, reflète une forte extraction et se voit dynamisée par une finale plus fraîche et alerte. L'attente est de mise.

Détail du vin Clos romanile

Garde :

2021 - 2027

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.