CLOS LES ARBORIES

Audace 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deuxième millésime seulement en cave particulière pour les Furet, et déjà deux vins sélectionnés avec une étoile. Issue de merlots quinquagénaires, cette cuvée a été vinifiée en foudre de chêne, puis élevée en barrique. Cela donne un vin sombre et puissant, aux arômes de baies rouges et noires, et d’épices. Un boisé discret annonce une bouche dotée d’une belle matière et de tanins mûrs et enrobés. À attendre deux ou trois ans. Citée, la cuvée principale 2008 (5 à 8 €; 10 000 b.) affiche le même profil, dans un style un peu plus souple néanmoins.

Détail du vin Clos les arbories

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.