CLOS LA GRACE DIEU

1999

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce petit cru, situé en lisière de la propriété, a été acheté en 1997 par Odile Audier; il est composé de merlot auquel s'ajoutent 20 % de cabernets, le tout planté il y a quarante ans sur des sables bruns, des sables argileux et de la crasse de fer. Une robe grenat, vive et soutenue, habille ce 99 au bouquet dominé par des arômes boisés de torréfaction et de pain grillé, avec des nuances chocolatées. Charnu, dense et rond, le vin repose sur des tanins bien mûrs et gras qui persistent longuement en finale.

Détail du vin Clos la grace dieu

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.