CLOS DU CALVAIRE

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Aux origines du vignoble familial, Alphonse Mayard, dit « Père Pape », l'arrière-grand-père des actuels propriétaires, fut précurseur de la vente en bouteille. Aujourd'hui Françoise Roumieux, Didier et Béatrice Mayard sont à la tête de 43 ha en châteauneuf-du-pape, répartis sur une quarantaine de parcelles. La démarche est proche du bio, sans certification.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du grenache, avec un petit appoint de syrah et de cinsault dans cette cuvée qui ne connaît pas le bois. La robe pourpre foncé montre des reflets violets de jeunesse. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs, d'olive noire et de poivre s'accompagnent de touches de garrigue. Tout aussi expressif, le palais apparaît ample, soyeux et long, soutenu par des tanins bien en place pour la garde. Un châteauneuf remarquable d'éclat.

Détail du vin Clos du calvaire

Garde :

2020 - 2027

Production :

75 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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Vin rouge léger et fruité, ou vin rosé produit en Bordelais et en Bourgogne.