CLOS DES MENUTS

2006

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Clos des Menuts recèle, au cœur de la cité, de belles caves monolithes ouvertes à la visite toute l'année. La famille Rivière ne présente pas une microcuvée mais un lot important issu du vaste vignoble qu'elle possède à Saint-Émilion. Nos dégustateurs ont apprécié la teinte griotte sombre de ce 2006 et son bouquet naissant évoquant les baies noires. Ils ont aimé sa bouche goumande, fruitée et charnue, discrètement soutenue par des tanins boisés bien maîtrisés. Une bouteille à boire sans trop attendre, à condition de la carafer avant le service.

Détail du vin Clos des menuts

Garde :

-

Production :

200 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Poulsard

Cépage noir cultivé dans le Jura et le Bugey. Même vinifié en rouge, il fournit un vin clairet presque rosé, peu tannique, frais et fruité. Seul ou associé au trousseau et au pinot noir, il constitue les vins arbois et les côtes-du-jura rouges. Vinifié en blanc dans l'appellation l'étoile (avec le gamay et le savagnin), il apporte de la rondeur en bouche et une finesse aromatique. Il peut aussi entrer dans la composition des vins de paille et du macvin de la même région. Syn. : ploussard.