CLOS DES BAIES

2014

rouge tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Philippe Baillarguet dispense ses talents de maître de chai pour le compte de la famille Vauthier (Ch. Ausone). En 2006, il prend un petit fermage de 30 ares pour créer son propre vin, puis acquiert 92 ares en 2010, sur le coteau sud de Saint-Laurent-des-Combes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette microcuvée fort sympathique dévoile un nez déjà bien ouvert de fruits confits, de réglisse, de cigare et de café torréfié. En bouche, tout est en place : une belle concentration, de l'onctuosité, un intense fruité mûr, un boisé soutenu mais racé et des tanins fermes. De quoi assurer la garde.

Détail du vin Clos des baies

Garde :

2020 - 2027

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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