CLOS DE LA BERGERIE 2012 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Savennières-roche-aux-moines

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Clos De La Bergerie 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Dans le verre, un jaune doré très dense. Le vin dévoile à l'aération toute sa complexité : d'abord frais, légèrement fumé, il s'ouvre vers les fruits jaunes mûrs, le coing, avec des touches miellées, épicées (curry), minérales et une note de pain grillé. Le palais, dès l'attaque, est vivifié par la fraîcheur alerte du chenin. Gras, puissant, il confirme les arômes de surmaturation du nez –fruits mûrs ou compotés – sans perdre de cette tension qui lui donne de l'allonge. La finale est marquée par une noble amertume et une touche de noisette grillée. Un style à part, un peu oxydatif mais remarquable.

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Détail du vin Clos De La Bergerie 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De La Bergerie 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De La Bergerie 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De La Bergerie 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De La Bergerie 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos De La Bergerie 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille à la crème.

Garde :

2015 - 2024

Production :

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

FAMILLE JOLY

la Fiche du producteur

Appellation :