CLOS DE CHOZIEUX La Côte basaltique 2023 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-du-forez

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Clos De Chozieux La Côte Basaltique 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Le gamay saint-romain à son meilleur dans ce vin au nez discret mais élégant de fruits noirs, de graphite et de poivre. Une même gamme aromatique irrigue une bouche intense, riche sans lourdeur, dotée de tanins fermes mais fins et d'une belle acidité qui porte loin la finale. Une bouteille que l'on verrait bien sur un pot-au-feu.

Le Clos De Chozieux : Le vigneron

Héritiers de trois générations de vignerons, Jean-Luc et Yves Gaumon ont pris la suite de leurs parents en 2001, sur 3 ha de vignes. Les deux frères ont replanté, portant la surface de la propriété à 10 ha, en diversifiant les cépages. Un domaine régulier en qualité, dont la conversion bio est achevée depuis le millésime 2022.

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Détail du vin Clos De Chozieux La Côte Basaltique 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De Chozieux La Côte Basaltique 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De Chozieux La Côte Basaltique 2023 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De Chozieux La Côte Basaltique 2023 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De Chozieux La Côte Basaltique 2023 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De Chozieux La Côte Basaltique 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De Chozieux La Côte Basaltique 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos De Chozieux La Côte Basaltique 2023 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Volailles.

Garde :

2025 - 2028

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

LE CLOS DE CHOZIEUX

la Fiche du producteur

Appellation :