CLOS DE CHÂTEAU SEC MBM Collection 2014 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Clos De Château Sec Mbm Collection 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une nouvelle microcuvée « cousue main », issue d'une minuscule parcelle de vieux merlot. Après un élevage de dix-huit mois en barrique, ce 2014 affiche une robe jeune et profonde et déploie un bouquet concentré et complexe, sur les fruits ensoleillés, les épices poivrées, les aromates, le thym, le romarin et la menthe, le boisé restant discret. Chaleureuse et gourmande, charnue et tendre, la bouche s'appuie sur les fins tanins du raisin et de la barrique qui soulignent sa longue finale. Un défaut ? Une microcuvée !

Christophe Et Virginie Bourgeois : Le vigneron

Venus de Strasbourg, Virginie et Christophe Bourgeois sont tombés sous le charme du Bourgeais et se sont reconvertis. Ces néo-vignerons se sont installés en 2013 au Clos de Château Sec (3 ha) à Mombrier, et ont engagé d'emblée la conversion bio de ce cru.

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Détail du vin Clos De Château Sec Mbm Collection 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De Château Sec Mbm Collection 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De Château Sec Mbm Collection 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De Château Sec Mbm Collection 2014 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De Château Sec Mbm Collection 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De Château Sec Mbm Collection 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De Château Sec Mbm Collection 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos De Château Sec Mbm Collection 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de bœuf à la broche.

Garde :
2018 - 2027
Production :
900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-bourg
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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