CLOS CASTET

Doux Cuvée spéciale Vieilli en fût de chêne neuf 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans cette ancienne ferme béarnaise au milieu des vignes, Alain Labourdette produit des vins rouges du Béarn et du jurançon. Son vin moelleux, doré clair, auquel il ne manque qu'une pointe de fraîcheur, dévoile des arômes de surmaturité, de fruits exotiques, de fruits à chair blanche, avec des nuances vanillées héritées du bois. Sur la sucrosité en attaque, il développe son gras et laisse sur une impression de confiture.

Détail du vin Clos castet

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.