CLOS BELLEVUE

Doux Cuvée spéciale 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Transmise de père en fils depuis 1789, cette exploitation de 10 ha vinifie toute la gamme de ses vins en monocépage. Ce représentant du petit manseng, récolté en décembre puis élevé sur lies fines en fût et en cuve, revêt une robe particulièrement pâle et limpide. Expressif au nez, il s'ouvre sur des senteurs florales et miellées, agrémentées de fruits à chair blanche (pêche) et de notes exotiques (litchi). La bouche ample et douce évolue en finesse et en harmonie sur le même registre aromatique, vivifiée par une touche de fraîcheur en finale. Ce moelleux élégant pourra s'apprécier dès aujourd'hui ou patienter quatre ans en cave.

Détail du vin Clos bellevue

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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Clos

Très usité dans certaines régions pour désigner les vignes entourées de murs (Clos de Vougeot), ce terme a pris souvent un usage beaucoup plus large, désignant parfois les exploitations elles-mêmes.