CHRISTOPHE VAUDOISEY Les Mitans 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Christophe Vaudoisey Les Mitans 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce coup de coeur met en lumière ce climat peu connu situé dans la partie médiane de Volnay, vers Pommard. Déjà sur la plus haute marche du podium avec le millésime 2005, Christophe Vaudoisey s'affirme comme l'un des plus ardents défenseurs des Mitans. Qu'a donc en plus ce 1^er cru, unique coup de coeur de l'appellation? Une superbe robe pourpre profond; un nez particulièrement généreux de fruits mûrs, presque confiturés, relevé de poivre noir; une bouche à l'unisson, fruitée et épicée, remarquablement riche, suave, ample et longue, très longue. Une telle harmonie est certes tentante, dès à présent, mais deux ou trois ans de garde ne gâcheront pas votre plaisir. Une étoile brille sur le village 2008 (11 à 15 €) et ses senteurs de fruits rouges, son boisé bien intégré, son attaque franche, son côté charnu et ses tanins veloutés. À boire ou à garder deux ans. Le 1^er cru 2008 Clos des Chênes est quant à lui cité pour sa douceur, son gras et son fruité délicat. À attendre deux petites années.

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Détail du vin Christophe Vaudoisey Les Mitans 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Christophe Vaudoisey Les Mitans 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christophe Vaudoisey Les Mitans 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christophe Vaudoisey Les Mitans 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christophe Vaudoisey Les Mitans 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christophe Vaudoisey Les Mitans 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

CHRISTOPHE VAUDOISEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay