CHRISTOPHE VAUDOISEY

Vieilles vignes 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un modèle du genre. Robe d'une profondeur insondable. Bouquet de mûre, de cassis, où entre la vanille du fût. C'est un volnay qui bouscule les traditions: il est masculin, mais c'est bon et réussi. Tout s'arrangera bien avec le temps, car sa structure et ses caudalies qui concluent la dégustation annoncent un 2000 de bonne garde. Egalement conseillé avec une étoile, Mitans en 1er cru 2000 (15 à 23 €): soyeux, ce vin a de l'avenir si vous savez l'attendre.

Détail du vin Christophe vaudoisey

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.