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CHRISTOPHE JOLIVET La Perrière 2019 - blanc

Bourgogne • Saint-romain
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Christophe Jolivet La Perrière 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un des terroirs préférés des producteurs de l'appellation car son altitude, son exposition et la pauvreté de son sol riche en calcaire «  font bon  » comme on dit ici. Ce 2019 propose un nez frais qui associe les agrumes et le silex. Une fraîcheur fruitée et minérale qui se prolonge dans une bouche très alerte. «  Un vin de caillou  », conclut le jury, qui lui promet un bel avenir.

Sas Christophe Jolivet : Le vigneron

Christophe Jolivet s'est reconverti en 2016 dans la production de vin en achetant du raisin ou des moûts issus de l'agriculture biologique. Il a débuté dans ce qu'il est convenu d'appeler un « wine studio » (sur le concept californien) : un lieu où tout l'équipement est laissé à la disposition des vignerons ou négociants débutants.

Vins de Saint-romain

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Détail du vin Christophe Jolivet La Perrière 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Christophe Jolivet La Perrière 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christophe Jolivet La Perrière 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christophe Jolivet La Perrière 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 382 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christophe Jolivet La Perrière 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Christophe Jolivet La Perrière 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christophe Jolivet La Perrière 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2023 - 2027
Production :
1 382 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-romain
la Fiche appellation

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