CHRISTIAN PATIS

Grande Réserve

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etabli au pied de la Montagne de Reims, non loin de la cité des Sacres, ce récoltant-manipulant signe une cuvée des trois cépages champenois récoltés en 1997. L'assemblage est classique: 60 % des deux pinots à parts égales, 40 % de chardonnay. Le nez fruité, miellé, avec une touche de minéralité, annonce une bouche ronde, puissante et longue. Citée, la cuvée Tradition provient des années 1999 et 2000. Elle privilégie le pinot meunier (70 %) complété par le pinot noir et le chardonnay (15 % chacun). C'est un champagne fruité (fruits cuits, tarte Tatin, abricot) et brioché, volumineux et puissant. (RM)

Détail du vin Christian patis

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.