CHÂTEAU VIRANEL

V 2009

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la même famille depuis le XVIes., ce domaine est régulièrement au rendez-vous. Son 2009 ne fait pas exception. Un vin superbe, qui mêle au nez le fruit noir, la garrigue et les épices. Un air très méridional, comme il se doit, auquel fait longuement écho un palais ample, bien structuré par des tanins finement enrobés et vivifié par une finale pleine de fraîcheur. Parfait sur un magret de canard aux cèpes.

Détail du vin Château viranel

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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Amertume

Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.