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CHÂTEAU TRIANS

2003

Provence • Coteaux-varois-en-provence

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implantés en coteau, à 350 m d'altitude, et exposés au nord-ouest, les 20 ha de vignes du château Trians bénéficient d'une maturation tardive. Ce rosé issu en partie de saignée se présente sous une teinte pâle et brillante. D'un fruité confituré, il s'ouvre avec franchise, puis offre rondeur et équilibre.
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Détail du vin Château trians

Garde :

-

Production :

26 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. TRIANS

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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Vin cité
Provence • Coteaux-varois-en-provence
Rosé tranquille
5 à 8 €

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2005

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Vin cité
Provence • Coteaux-varois-en-provence
Blanc tranquille
5 à 8 €

CHÂTEAU TRIANS

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Guide 2007

Vin très réussi
Provence • Coteaux-varois-en-provence
Blanc tranquille
5 à 8 €

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1999

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Vin remarquable
Provence • Coteaux-varois-en-provence
Rosé tranquille
5 à 8 €
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Quel plat avec ce vin ?

Bœuf sauté, sauce saté

Cake aux olives et au jambon

Calamars à l'armoricaine

Lotte à la provençale

Pizza aux poivrons confits et à la feta

Salade de carottes, avocat et Reblochon à l'orange

Bœuf sauté, sauce saté

Cake aux olives et au jambon

Calamars à l'armoricaine

Lotte à la provençale

Pizza aux poivrons confits et à la feta

Salade de carottes, avocat et Reblochon à l'orange

Sifflet de daurade au jambon Serrano Aoste Sélection, huile persillée

Soupe au pistou

Tortillas aux herbes de Provence

Tous les plats en accord avec ce vin

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.

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