Château Tertre de Belvès

Quelque chose à te dire, un long-métrage rassemblant, entre autres, Mathilde Seigner et Charlotte Rampling, a été tourné récemment au château. Il faut dire que le site est charmant: les vignes dominant la vallée de la Dordogne sont entourées d’amandiers et d’abricotiers. De quoi donner envie de séjourner à la maison d’hôtes, une occasion de venir goûter cet admirable 2006, malheureusement assez confidentiel, qui a charmé le grand jury. La robe grenat brille de reflets violacés; les intenses parfums d’agrumes, d’épices et de cassis s’harmonisent sur un élégant fond boisé; le palais souple dévoile des tanins soyeux et une finale tout en longueur et en équilibre, gage d’un beau potentiel de garde: au moins cinq ans.

Le vignoble de pur merlot est implanté sur le plateau de Belvès. Les propriétaires en ont tiré un vin qui donne une bonne image d'un millésime délicat. Pas trop de bois: une lente macération dans des cuves en béton, dix mois de cuve et huit mois de fût. Il en résulte une robe intense et un bouquet complexe centré sur le fruit, farandole de framboise, cassis et autres petits fruits bien mariés à un boisé délicat, parfaitement fondu. La bouche est onctueuse, charnue, adossée à des tanins ronds, qui laissent une impression de volume en finale. Un vin bien construit, harmonieux et dense. Bientôt prêt, il pourra se garder un peu.

Né de pur merlot, ce 2012 affiche une robe colorée, presque noire. Le bouquet intense et complexe mêle les petites baies noires bien mûres, le sous-bois et un boisé toasté qui n'écrase pas le fruit. Vineuse avec finesse, la bouche s'appuie sur des tanins de qualité qui révèlent une extraction maîtrisée et un élevage en barrique fort bien mené. La longue finale sur le fruit achève de convaincre: un coup de coeur fut mis aux voix... Une bouteille racée qui a tout le temps de s'affiner.

Ce petit vignoble en terrasses, créé en 2000, s’est agrandi en 2010 de 6 ha. Confidentiel, le 2008 provient, lui, de 40 ares de pur merlot. Il est superbe: une robe couleur pourpre, intense et profonde; un bouquet boisé, aussi puissant qu'élégant; un palais gras, concentré, ample et tannique, avec toujours cette domination du merrain mais qui n’étouffe pas le fruit, doux et mûr. Un castillon racé qui devra s’assagir en cave encore au moins quatre ou cinq ans.

Un nez complexe et soutenu qui mêle fruits rouges frais (framboise, groseille) et boisé fondu. De la rondeur et du fruit en attaque, puis de la fermeté grâce à des tanins bien en place mais jamais agressifs, et une finale chaleureuse. Un pur merlot déjà harmonieux, armé aussi pour durer.

Ce domaine récent, constitué par Diane et Olivier Sulzer, également producteurs en saint-émilion grand cru, a rapidement fait parler de lui (coup de coeur pour un millésime 2006). On le retrouve ici avec une étoile de moins mais pour une cuvée nettement moins confidentielle, puisqu'elle provient de 5 ha de merlot (sur les 6 que compte le cru). Grenat intense, ce 2009 délivre un bouquet très marqué par la vanille. D'une belle richesse, la bouche apparaît elle aussi dominée par les notes grillées et épicées du fût: une bouteille à attendre deux à cinq ans.

Coup de coeur l'an dernier, ce minuscule cru planté de merlot donne un vin élevé en barrique neuve pendant dix-huit mois. Ce dernier confirme sa qualité dans un millésime certes moins grandiose mais néanmoins fort apprécié de notre jury. Derrière sa robe grenat intense aux reflets rubis, on découvre un bouquet d'abord boisé (notes d'épices douces), qui laisse ensuite s'exprimer les fruits rouges mûrs. La même expression aromatique parcourt une bouche charnue et puissante, dont les tanins serrés commencent à se polir. Une garde de deux à cinq ans est à prévoir.

Intense à l'œil, ce 2016 déploie un nez complexe mêlant petits fruits noirs, cannelle, vanille et notes grillées. On retrouve ces sensations dans une bouche fraîche, croquante et veloutée, aux tanins enrobés. Un style aimable.

Le cru propose avec son 2014 un joli «vin plaisir», particulièrement agréable au nez, mêlant des notes fraîches de cassis et de groseille soutenues par un boisé fin. On retrouve ces arômes dans une bouche tendre, souple et légère, aux tanins déjà bien affinés. Une bouteille qui s'appréciera dans sa jeunesse.

Si vous résidez dans une des chambres d'hôtes du domaine aménagées dans un ancien chai, vous aurez l'occasion de découvrir cette cuvée de merlot à la robe cerise limpide. Le bouquet discret évoque le cassis, la réglisse et la vanille. Souple et fondue, la bouche joue sur la finesse plus que sur la puissance. Un vin agréable, prêt à boire.

2004 est le premier millésime de ce cru tout neuf, le vignoble de merlot ayant été planté en terrasses il y a six ans. Les ceps côtoient sur le domaine amandiers et abricotiers. La réussite est au rendez-vous, comme le montrent la robe rubis brillant et le bouquet marqué par un boisé toasté et vanillé. La structure tannique est ample et équilibrée, témoin d'un élevage sous bois de qualité. Attendre deux à trois ans pour ouvrir cette bouteille, sur une grillade par exemple.