CHÂTEAU SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS

Tradition 2010

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pierre et Michel Birot sont, depuis 1995, à la tête de cette belle propriété située aux portes de Béziers. Leur rosé 2010 libère des parfums intenses de pêche jaune et de brugnon, agrémentés d’une pointe de cassis. La bouche franche, riche et gourmande fait la part belle au petit fruit noir. Un vin équilibré et harmonieux, pour l’apéritif.

Détail du vin Château saint-martin-des-champs

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.