Château Romassan 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Acquis par la famille Ott en 1956, le château Romassan est dirigé par Jean-Daniel Ott. Ici, les crus sont bien typés par le mourvèdre. Voyez ce vin complexe, à la fois dans le registre des fruits rouges mûrs (griotte) et déjà dans l'empyreumatique (grillé). Souples et agréables, les tanins se développent lentement, laissant la finale épicée s'exprimer. Dégustez cette bouteille harmonieuse dès l'hiver.
Vins de Bandol
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Romassan 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 45 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOMAINES OTT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bandol
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DE SELLE
2017
- rosé tranquille
Un petit appoint de mourvèdre vient compléter les grenache, cinsault et syrah dans ce rosé à la robe élégante, couleur melon. Intense et frais, le nez met en avant les agrumes, agrémentés de touches florales et anisées. La bouche ample et structurée, d'une rare finesse, est servie par une longue finale saline. D'une remarquable harmonie, ce vin s'est placé sur les rangs pour un coup de cur.
en savoir plus
CLOS MIREILLE
Blanc de blancs 2016
- blanc tranquille
sur une base classique de sémillon (70%) et de rolle, ce blanc ample, frais, long et savoureux fait la part belle aux arômes fruités (pêche, poire, kumquat), agrémentés d'une touche épicée.
en savoir plus
DOMAINES OTT
Clos Mireille Blanc de blancs 2014
- blanc tranquille
Ce Blanc de blancs se distingue d'emblée par son expression aromatique élégante et intense: des notes d'agrumes s'accompagnent d'une douceur florale relevée d'épices. La bouche est profonde, très bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, et une longue finale, riche et dense, apporte un surcroît de générosité.
en savoir plus
DOMAINES OTT
Ch. Romassan 2020
Le grenache (60%), le mourvèdre et le cinsault composent ce rosé saumon clair, délicatement parfumé d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche apparaît franche et fraîche, ciselée en finale par une fine acidité aux tonalités de cédrat. Un rosé aérien et fin.
en savoir plus
CHÂTEAU ROMASSAN
Coeur de grain 2016
Une robe pêche pour ce rosé qui s'ouvre sur les agrumes et la pêche blanche, puis, à l'aération, sur les fruits rouges. Acidulée en attaque, la bouche montre la vinosité typique de l'appellation: un rosé de repas.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SELLE
Comtes de Provence 2013
- rouge tranquille
un rouge complexe, aux arômes intenses de fruits noirs et de réglisse, bâti sur des tanins soyeux et ronds. «Classieux» et harmonieux.
en savoir plus
CLOS MIREILLE
Coeur de grain 2011
- rosé tranquille
Arrivant d'Alsace, où leurs ancêtres étaient vignerons, la famille Ott s'est installée dans les années 1930 sur ce domaine situé à quelques mètres de la Méditerranée. Issu d'un assemblage de grenache, cinsault, syrah et cabernet-sauvignon, ce rosé présente une robe cristalline aux reflets rose tendre. Le nez dévoile des parfums discrets d'airelle, de fruits exotiques et de myrtille. La bouche offre un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur, et s'achève sur une très plaisante finale tonique et acidulée. À déguster sur un carpaccio de langoustines.
en savoir plus
CLOS MIREILLE
Blanc de blancs 2009
- blanc tranquille
Situé sur la route du fort de Brégançon, face à la mer, le domaine bénéficie d'un microclimat maritime dominé par les embruns propice à l'épanouissement du raisin. Ici, rolle et surtout sémillon (70 %) composent ce 2009 vinifié classiquement en fût, puis élevé sur lies. Un beau volume, des arômes complexes de grillé et de fruité avec une pointe minérale pour la fraîcheur et l'équilibre, tels sont les points forts de ce joli vin à découvrir sur un risotto aux langoustes.
en savoir plus
DOMAINE OTT
Clos Mireille 2002
- blanc tranquille
Le Clos Mireille est l'un des trois domaines Ott. Situé en bordure de mer, sur la route qui mène au fort de Brégançon, il produit essentiellement des vins blancs. Celui-ci a gardé une belle jeunesse sous son chapeau de paille à reflets verts. Pas de précipitation... C'est après aération dans le verre que ses qualités se manifestent: des arômes de fleurs, un boisé fin, une matière riche et équilibrée qui se développe progressivement, de plus en plus complexe. A savourer dès aujourd'hui et à garder jusqu'en 2007. La cuvée Comtes de Provence rouge 2001 (15 à 23 €) du château de Selle est citée pour sa fraîcheur fruitée.
en savoir plus
CLOS MIREILLE
L'Insolent 2000
- blanc tranquille
Quelle jeunesse dans la teinte jaune pâle de ce 2000! Le boisé aux nuances vanillées et réglissées se fond dans la bouche pleine et gourmande. Réservez à cette bouteille une viande blanche aux morilles ou un poisson en sauce.
en savoir plus
CHÂTEAU ROMASSAN
2000
Acquis par la famille Ott en 1956, le château Romassan est dirigé par Jean-Daniel Ott. Ici, les crus sont bien typés par le mourvèdre. Voyez ce vin complexe, à la fois dans le registre des fruits rouges mûrs (griotte) et déjà dans l'empyreumatique (grillé). Souples et agréables, les tanins se développent lentement, laissant la finale épicée s'exprimer. Dégustez cette bouteille harmonieuse dès l'hiver.
en savoir plus
CHÂTEAU ROMASSAN
2015
Ouvert sur des parfums de griotte et de fruits à l'eau-de-vie, avec une pointe d'écorce d'orange, ce bandol présente en bouche un profil solaire, généreux, vineux, soutenu par des tanins encore assez acérés. Un bon représentant de son millésime.
en savoir plus
DOMAINE OTT
Ch. Romassan 2013
Au nez, ce bandol développe des arômes fins de fruits noirs, d'épices et de grillé. Tout aussi subtile, aérienne, la bouche s'appuie autant sur un élevage élégant que sur des tanins soyeux et fondus. Du plaisir dans l'année, mais aussi du potentiel de garde.
en savoir plus
CHÂTEAU ROMASSAN
2011
Tourné à l'olfaction vers une plaisante fraîcheur fruitée et mentholée, ce bandol montre un caractère épanoui en bouche, associant la rondeur à une agréable pointe d'amertume.
en savoir plus
CHÂTEAU ROMASSAN
2010
La nouvelle équipe technique des domaines Ott propose ici un rouge à la robe grenat animée de reflets vifs. Le nez discret associe les fruits rouges à des notes briochées. Souple à l'attaque, la bouche ne manque pas d'équilibre entre des tanins fins et un beau retour du fruit. Un vin souple et déjà harmonieux, prêt à être dégusté dès la sortie du Guide sur un rôti de veau aux girolles.
en savoir plus
CLOS MIREILLE
2008
- blanc tranquille
Le Clos Mireille est entré dans la famille Ott en 1936. Situé en bordure de mer, il est sous l'influence d'un microclimat dominé par les embruns. Vêtu d'une robe jeune et printanière, ce 2008 s'ouvre sur une palette aromatique mûre et complexe (ananas, poire, agrumes, léger boisé grillé) qui s'harmonise parfaitement avec le gras et le volume de la bouche. Un vin de caractère à apprécier dès à présent sur de petits fromages de chèvre frais aux raisins secs.
en savoir plus
DOMAINE OTT
Clos Mireille 2007
- rosé tranquille
Le Clos Mireille était jusqu'à présent synonyme de blanc de garde. Saluons donc sa première production de rosé, élaborée à partir de grenache, de syrah et de cinsault. D'un style léger, ce 2007 pâle aux reflets saumonés procure une sensation de fraîcheur, autour de nuances de fruits rouges au nez, davantage citronnées en bouche. À servir à l'apéritif.
en savoir plus
DOMAINE OTT
Château de Selle Coeur de grain 2006
- rosé tranquille
Sur les hauteurs de Taradeau, le vignoble du château de Selle – bâtisse du XVIII e s. – jouit d'un terroir de cailloutis calcaires sur lequel prospèrent aussi les oliviers. Ce rosé très pâle et brillant présente un nez discret mais élégant d'agrumes (citron, pomelo). Il fait preuve d'ampleur et de rondeur, puis laisse le souvenir de flaveurs fruitées mêlées de fleurs blanches. Pour la cuisine méditerranéenne.
en savoir plus
DOMAINE OTT
Ch. de Selle Coeur de Grain 2004
- rosé tranquille
Depuis 2004, Jean-Jacques Ott s'est associé à la maison de Champagne Roederer qui détient désormais 66 % du capital des Domaines. Le château de Selle, bastide du XVIII e s., ancienne demeure des comtes de Provence, fut la première propriété acquise par Marcel Ott, en 1912: 110 ha dont près de 62 ha de vignes. Très tôt orienté vers la production de rosé, ce domaine propose aujourd'hui un vin presque gris à reflets roses qui offre au nez de légères notes grillées. Souple et rond, le palais rappelle avec subtilité le passage de trois mois en fût. La cuisine exotique devrait trouver dans cette bouteille un allié.
en savoir plusLe vigneron
DOMAINES OTT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bandol
L'aire de l'appellation bandol, ou Vin de Bandol, adossée à un vaste amphithéâtre de collines, s'étend sur huit communes (Bandol, Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Évenos, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer et Sanary) aux portes de Toulon. Dans ce contexte géographique, l'association d'un climat chaud à influence maritime et d'un ...
Découvrir
Vous aimez le vin Château ROMASSAN? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE