CHÂTEAU NICOT

2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin de caractère est controversé. Un dégustateur, connaisseur des ambitions de l'appellation, l'a très bien noté. Un autre s'est inquiété de sa vivacité aiguisée par un perlant accentué. Mais le jury a apprécié l'élégance de la matière ronde, délicatement parfumée de fleurs blanches et de fruits mûrs.

Détail du vin Château nicot

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Entre-deux-mers haut-benauge

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Poulsard

Cépage noir cultivé dans le Jura et le Bugey. Même vinifié en rouge, il fournit un vin clairet presque rosé, peu tannique, frais et fruité. Seul ou associé au trousseau et au pinot noir, il constitue les vins arbois et les côtes-du-jura rouges. Vinifié en blanc dans l'appellation l'étoile (avec le gamay et le savagnin), il apporte de la rondeur en bouche et une finesse aromatique. Il peut aussi entrer dans la composition des vins de paille et du macvin de la même région. Syn. : ploussard.