CHÂTEAU MOULIN DES GRAVES

Cuvée particulière 2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un des rares vins blancs secs portant l'appellation côtes-de-bourg. Celui-ci est un pur sauvignon né sur un terroir argilo-siliceux. La teinte est encore pâle, ce qui est normal pour un vin jeune. Les arômes de buis et de graphite, mêlés à des notes minérales, sont soutenus par un bois très présent. La bouche est ample, harmonieuse; là encore, le bois domine aujourd'hui, mais il devrait se fondre doucement cet automne. Cette bouteille pourra se conserver quelques années et accompagnera poisson, viande blanche ou fromages secs.

Détail du vin Château moulin des graves

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Barbarossa

Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.