CHÂTEAU MOULIN DE BEAUSEJOUR

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si vous avez bien étudié la sélection de bordeaux, vous connaissez déjà ce vigneron d'origine réunionnaise, installé à 5 km de Saint-Emilion dans une maison de maître du XVIIIes. entourée de 12 ha de vignes. Ici, c'est un bordeaux supérieur pourpre intense et plein de subtilité aromatique. Un monde d'épices s'ouvre aux dégustateurs, bientôt abordé par d'agréables arômes de fruits rouges qui persistent dans le corps velouté, à la structure bien fondue. Un vin harmonieux qui accompagnera à la première occasion un lapin en fricassée.

Détail du vin Château moulin de beausejour

Garde :

-

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.