CHÂTEAU MIRAFLORS

Élevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur le site de l'ancien Vilarnau, village fondé au Ves., antérieur à la ville de Perpignan, longtemps recherché et mis au jour autour de Miraflors lors de l'établissement d'une rocade, la vigne est présente depuis bientôt mille ans. Situées à 5 mn de la mer, ces terrasses de galets vous offrent un 2002 aux reflets tuilés, de sage évolution, aux légers accents de venaison, de pruneau et de confiture de fruits rouges. D'une bonne matière, ce vin est prêt pour une épaule d'agneau. On réservera le Tramuntanan 2001 (15 à 23 €), aux notes empyreumatiques, à des grillades ou à un pavé de boeuf aux épices.

Détail du vin Château miraflors

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.