CHÂTEAU MAYNE LALANDE

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Viticulteur passionné, Bernard Lartigue est l'un des authentiques vignerons qui auront contribué au fantastique essor qu'a connu le vignoble bordelais au cours des années 1980-2000. Même si les temps sont plus durs, il continue à apporter toujours autant de soins à sa vigne et à son vin. Par sa profonde couleur comme par son puissant bouquet (fruits rouges et épices) ou par la solidité de sa charpente, ce vin en témoigne. Mais son aptitude à la garde n'exclut pas une grande finesse des tanins qui apporte une réelle harmonie à l'ensemble. Souple, rond et délicat, le Château Malbec Lartigue 2001 (8 à 11 €) a été cité.

Détail du vin Château mayne lalande

Garde :

-

Production :

29 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Listrac-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cabernet-sauvignon

Cépage noir le plus diffusé dans le monde après le merlot. Il tient ses lettres de noblesse du Bordelais, notamment du Médoc et des Graves, où il trouve son terroir de prédilection : de belles croupes de graves, des terres chaudes et bien drainées particulièrement propices à cette variété tardive. En Bordelais, le cabernet-sauvignon n'est jamais vinifié seul, mais il peut représenter jusqu'à 75 % du total, le solde étant généralement fourni par le merlot, le cabernet franc ou le petit verdot. Il donne des vins très colorés, denses et tanniques, aux arômes de cassis et de cèdre, qui doivent attendre quelques années pour donner leur pleine mesure. L'élevage en barrique leur donne de la complexité. Le cabernet-sauvignon participe aussi aux assemblages de nombreux vins du Sud-Ouest et à quelques appellations provençales (côtes-de-provence et coteaux-d'aix-en-provence par exemple). Il est également admis dans de nombreuses appellations de Touraine, du Saumurois et d'Anjou.