CHÂTEAU LUDEMAN LA COTE

1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En pleine expansion, ce cru a doublé de superficie en moins de dix ans. Ce très joli 99 montre que le développement ne s'est pas fait au détriment de la qualité. Gras, bien structuré mais sans agressivité, riche en arômes et intégrant parfaitement l'apport du bois, ce vin méritera d'être oublié à la cave pendant plus de cinq ans avant d'être servi sur un mets raffiné. Le Clos les Majureaux rouge 99 a obtenu une citation. Il est simple et bien fait, non boisé, violette au nez, souple et frais.

Détail du vin Château ludeman la cote

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.