CHÂTEAU LES PALAIS

Cuvée Tradition 2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille possède ce domaine viticole depuis 1820, et la chapelle de l'époque tient lieu aujourd'hui de caveau de dégustation. Sa cuvée Tradition se présente dans une robe rubis soutenu et exprime des notes minérales et giboyeuses. Le palais est rond et franc, gentiment étoffé par des tanins frais qui font de cette bouteille un bon classique des Corbières, à apprécier dans les mois qui viennent. Le rosé cuvée Tradition 2008 est cité pour son fruité agréable et son équilibre.

Détail du vin Château les palais

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.