CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ

2007 • 2e cru clas.

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Modification de l'encépagement (réorienté vers le cabernet-sauvignon), transformation du cuvier et des chais: en trente ans, l'évolution de Léoville Poyferré a été spectaculaire, avec une seule priorité, la qualité. Le résultat est manifeste dans ce millésime difficile. Se présentant dans une belle robe pourpre à reflets violets, le vin ne se contente pas de paraître. Il s'exprime avec intensité par un bouquet aux notes animales et boisées (vanille) avant de révéler un palais bien construit. Certes, il porte encore l'empreinte de l'élevage, mais ses solides tanins lui permettront d'attendre quelques années, le temps que l'ensemble gagne en harmonie et en fruit. Affichant un profil similaire, le Ch. Moulin Riche 2007 (15-23 €) est cité. Noter que cette étiquette n'est plus le second vin du cru depuis la création de Pavillon de Poyferré.

Détail du vin Château léoville poyferré

Garde :

-

Production :

240 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-julien

la Fiche appellation

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Tibouren

Cépage noir cultivé en Provence, donnant des vins peu colorés, délicats et frais. Associé au cinsault, au grenache, au mourvèdre ou à la syrah, il est surtout utilisé pour élaborer des rosés (AOC côtes-de-provence et palette).