CHÂTEAU LE TAP

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine très souvent mentionné dans le Guide en rouge comme en blanc. Son bergerac rouge affiche une robe profonde, d'une belle teinte cerise noire. Le nez mêle les fruits confits, la groseille, la prune et la cerise. En bouche ce sont les fruits noirs (cassis et mûre) qui dominent. Les tanins puissants, encore jeunes mais bien équilibrés, composent un vin charpenté au bon potentiel de garde (cinq ans). Le bergerac sec 2003 élevé en fût de chêne obtient aussi une étoile pour son équilibre entre les arômes de fruits exotiques et le boisé. Enfin le saussignac 2002 (11 à 15 €) allie moelleux et vivacité; il est cité.

Détail du vin Château le tap

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).