CHÂTEAU LADESVIGNES

Automne Elevé en fût de chêne 1998

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Encore un peu fermé, ce monbazillac livre au nez des notes de surmaturation sur fond boisé. Il surprend le dégustateur par ses arômes exotiques et sa richesse en sucres. La structure est en effet ample et longue. Il semble souhaitable d'attendre ce vin deux ou trois ans. Cité, le côtes de bergerac Velours rouge vieilli en fût de chêne 98 est appréciable pour son fruité, malgré des tanins encore présents en finale (30 à 49 F).

Détail du vin Château ladesvignes

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monbazillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.