CHÂTEAU LABADIE

Vieilli en fût de chêne 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Joël Dupuy fête avec ce millésime 2002 ses vingt ans à la tête de ce domaine familial, réitérant l'exploit de son millésime 98 déjà coup de coeur du Guide. Si le Château Laroche Joubert 2002 est cité pour son fruité et son équilibre, c'est surtout ce château Labadie qui enthousiasme le grand jury. Tout y est! La robe bordeaux intense, le raisin très mûr et le bois torréfié, la mâche charnue, ample et charpentée à la fois, les tanins vanillés et persistants. Pour l'accompagner, on pense à un salmis de palombe ou à un cuissot de chevreuil.

Détail du vin Château labadie

Garde :

-

Production :

84 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).