CHÂTEAU LA FLEUR CHADENNE

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

On dit que Max Linder vécut ici. Issu exclusivement du cépage merlot, cet excellent 2001 se distingue par sa robe grenat brillant, son bouquet boisé intense, presque goudronné, et par une structure tannique ample et veloutée, puissante mais un peu écrasée par Trois à cinq ans de cave apporteront plus d'harmonie à ce vin. Le Château Chadenne 2001 (15 à 23 €) est cité: ses dix-huit mois de barrique lui ont conféré des notes grillées qui ne cachent pas ses arômes fruités. Ce pur merlot est à boire ou à garder deux ou trois ans.

Détail du vin Château la fleur chadenne

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Botrytis cinerea

Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.