Château CHADENNE

Un domaine de 15 ha commandé par une «girondine» typique, propriété depuis 1999 de Philippe et Véronique Jean. Après dix-huit mois d'élevage en barrique, ce fronsac 100 % merlot se présente dans une robe sombre et dense. Son nez intense mêle les fruits noirs mûrs, le caramel, la vanille, le sous-bois, les épices... Une très belle complexité que l'on retrouve dans une bouche puissante et soyeuse à la fois, sous-tendue par une fraîche minéralité qui porte loin la finale. À déguster dans deux à cinq ans. Le second vin du domaine, La Fleur 2006 (11 à 15 €), est cité.

Né en Gironde, Max Linder a séjourné à Chadenne, qui appartenait à sa famille. Le cru a été acquis en 2000 par Philippe et Véronique Jean, d'origine corrézienne. Ses 14 ha dominent la Dordogne. Un pur merlot a donné naissance à un vin dont la robe profonde, presque noire avec des reflets violines, attire d'emblée l'attention. Son bouquet intense mêle les petits fruits rouges et le pruneau confit aux épices et à la vanille légués par un élevage de dix-huit mois en barrique. Fruités, suaves et moelleux en attaque, bien mûrs, les tanins se développent en bouche avec finesse et harmonie et laissent une impression de rondeur et d'équilibre. À la fois moderne et typé, ce 2005 révélera tout son potentiel d'ici trois à cinq ans.

Située dans un parc arboré, cette demeure du XVIII e s. ne manque pas de charme, tout comme son vin issu exclusivement de merlot. La robe pourpre de ce 2003 brille de reflets grenat et son bouquet complexe évoque la mûre, la vanille et le pain grillé. Les tanins se montrent suaves, pleins, harmonieux et équilibrés dans leur évolution. La finale aromatique et interminable laisse présager un grand avenir, au moins cinq à dix ans. Le second vin, le Château La Fleur Chadenne 2003 (11 à 15 €) obtient une étoile; il a son caractère propre, très fruité, et il est déjà prêt à boire, ce qui permettra d'attendre son aîné.

Le seul merlot compose ce 2011 qui marie harmonieusement à l'olfaction fruits rouges mûrs et vanille. On retrouve cet équilibre boisé-fruité dans une bouche offrant une belle mâche autour de tanins soyeux et vivifiée par une pointe de fraîcheur en finale.

Ce cru régulièrement sélectionné, qui a autrefois appartenu à la famille de Max Linder, célèbre acteur du cinéma burlesque, n'est plus à présenter. Son 2009 est une belle réussite. Il séduit par sa robe rubis intense, son bouquet complexe et bien équilibré entre les fruits rouges et noirs et le bois, et par sa bouche ample en harmonie avec le nez, aux tanins serrés mais déjà soyeux. À déguster dès la sortie du Guide.

Ancienne propriété de la famille de Max Linder, grand acteur du muet, ce cru est commandé par une belle bâtisse girondine du XIX e s. entourée de vignes. Il présente un 2008 encore sur la réserve, qui livre de discrets parfums de fruits frais mêlés à des notes de cuir et à un boisé léger. Dès la première gorgée, le vin se montre riche et opulent, porté par des tanins fins encore en devenir. Il laisse une impression gourmande que l'on découvrira avec plaisir dans trois ans sur des cailles rôties.

Cette demeure girondine du XIX e s. a appartenu à la famille de Max Linder, célèbre réalisateur et acteur du cinéma muet. Depuis quelques années, elle collectionne les étoiles du Guide grâce à ses délicieux fronsac, tel ce 2007 au bouquet fruité, dominé par le boisé. D'un magnifique volume et d'une grande longueur, la bouche repose sur une structure solide, encore un peu marquée par l'élevage en barrique qui se fondra après deux à cinq ans de garde. Le deuxième vin du château, La Fleur 2007 (11 à 15 €), obtient la même note pour un style similaire au premier.

Max Linder aurait vécu sur la propriété. Pourtant, ici, le vin ne fait pas du cinéma. Les deux cuvées sélectionnées sont issues de pur merlot. Ce 2004 apparaît sous une robe profonde, presque noire, et livre un nez marqué par le boisé, où percent aussi des nuances d'épices; la structure tannique est puissante, vive, encore marquée par l'élevage, mais tout cela devrait se fondre après trois à six ans de garde. Le second vin, Château La Fleur Chadenne 2004 (11 à 15 €), obtient également une étoile; plus fruité et plus souple en bouche, il s'appréciera jeune, d'ici un an ou deux.

Constitué d'un enclos d'un seul tenant, cette propriété présente un 2002 provenant exclusivement du merlot. La robe soutenue a des nuances violettes; les arômes de chèvrefeuille et de sous-bois sont en harmonie avec des notes plus fruitées. Les tanins se révèlent équilibrés et vineux, assez longs. Une bouteille à attendre deux ou trois ans. Surprenant par son étiquette, le deuxième vin, le Château La Fleur Chadenne 2002 (11 à 15 €), est cité; il permettra d'attendre son aîné car il peut être servi dès aujourd'hui.

On dit que Max Linder vécut ici. Issu exclusivement du cépage merlot, cet excellent 2001 se distingue par sa robe grenat brillant, son bouquet boisé intense, presque goudronné, et par une structure tannique ample et veloutée, puissante mais un peu écrasée par Trois à cinq ans de cave apporteront plus d'harmonie à ce vin. Le Château Chadenne 2001 (15 à 23 €) est cité: ses dix-huit mois de barrique lui ont conféré des notes grillées qui ne cachent pas ses arômes fruités. Ce pur merlot est à boire ou à garder deux ou trois ans.

Acquis en 1999, ce cru bénéficie d'investissements importants tant au vignoble que dans les chais. Pour un premier millésime, ce 2000, réalisé sur les conseils de l'oenologue Christian Veyry, est très réussi, comme le révèlent la robe rubis à reflets grenat et le bouquet intense de vanille en harmonie avec les notes fruitées, telles la mûre et la framboise. En bouche, c'est un vin puissant et charnu, long, possédant un vrai potentiel de garde (cinq à huit ans).