CHÂTEAU LA COURANÇONNE

Séguret La Fiole du chevalier d'Elbène 2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"La fiole du chevalier d'Elbène – ce notable d'Avignon et chevalier du Saint-Esprit possédait une partie de ces terres au XVIIes. – recèle un beau et doux breuvage, né du viognier (50 %), de la roussanne et du grenache blanc. On y perçoit d'intenses notes fruitées (agrumes, fruits exotiques), qui se prolongent avec persistance dans une bouche ronde, souple et remarquablement équilibrée. Parfait pour un poisson en sauce. Pour accompagner la daube provençale, on choisira La Fiole du chevalier d'Elbène 2010 rouge (8 à 11 €; 12 000 b.), un vin ample, puissant et épicé, qui obtient une étoile."

Détail du vin Château la courançonne

Garde :

-

Production :

9 700 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).