CHÂTEAU HAUT-ROUSSET

Cuvée sélectionnée Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vaste vignoble de 21,56 ha a été créé après la Révolution et transmis de père en fils durant deux siècles. Il produit deux crus. Celui-ci est un vin évolué dont la robe rubis commence à prendre des teintes ambrées. Le bouquet de petits fruits est finement boisé, la bouche fraîche et fruitée. Les tanins déjà affinés permettront de le boire rapidement avec une viande blanche. Cité, le Château La Renardière 2002 (8 à 12 €) est plus boisé, avec un fruité de fraise confiturée. Les tanins de bois dominent la bouche mais devraient s'assagir assez vite. On pourra alors le boire avec des viandes en sauce.

Détail du vin Château haut-rousset

Garde :

-

Production :

88 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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