coup de cœur
Château Haut-d'arzac 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Sur les armoiries de la commune de Naujan-et-Postiac, un cep de vigne porte haut les valeurs viticoles des habitants. Le rosé du Château Haut-d'Arzac confirme par sa qualité la symbolique du blason. Sous sa belle robe violine se déploie toute la panoplie aromatique que l'on attend d'un grand rosé du Bordelais. La fraise, la groseille et le bourgeon de cassis explosent dans un festival de senteurs complété en bouche par un fruité plus exotique aux nuances d'épices douces. Issu à 80 % de saignée, ce pur cabernet-sauvignon livre un palais riche, tendre et séveux: une véritable gourmandise qui sera sublimée sur des paupiettes de veau tomate et basilic.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Bordeaux rosé
Vins de Bordeaux rosé
Détails du vin
-
Le Château Haut-d'arzac 2010 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- EARL VIGNOBLES DAVID BOISSONNEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux rosé
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU HAUT-D'ARZAC
2010
- rosé tranquille
Sur les armoiries de la commune de Naujan-et-Postiac, un cep de vigne porte haut les valeurs viticoles des habitants. Le rosé du Château Haut-d'Arzac confirme par sa qualité la symbolique du blason. Sous sa belle robe violine se déploie toute la panoplie aromatique que l'on attend d'un grand rosé du Bordelais. La fraise, la groseille et le bourgeon de cassis explosent dans un festival de senteurs complété en bouche par un fruité plus exotique aux nuances d'épices douces. Issu à 80 % de saignée, ce pur cabernet-sauvignon livre un palais riche, tendre et séveux: une véritable gourmandise qui sera sublimée sur des paupiettes de veau tomate et basilic.
en savoir plus
HAUT D'ARSAC
2009
- blanc tranquille
Une belle réussite que ce vin issu principalement de sauvignon (80 %), complété par la muscadelle. D'un jaune cristallin nuancé d'éclats verts, il dévoile un bouquet fin et frais qui associe avec beaucoup d'élégance les fruits à chair blanche (poire, pêche) aux fruits exotiques et aux agrumes. L'attaque souple est suivie d'une bouche de haute tenue, remarquablement équilibrée entre douceur et vivacité, et qui finit en beauté sur de longues notes citronnées.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT-D'ARZAC
2015
- blanc tranquille
Bien typé sauvignon (70% de l'assemblage), ce vin dévoile des parfums très frais d'agrumes, de buis et de feuille de tomate. Une fraîcheur variétale qui souligne aussi la bouche et vient équilibrer le côté tendre et rond qui signe le millésime.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT D'ARZAC
Cuvée Noam 2012
- rouge tranquille
Élevé six mois en cuve et dix-huit mois en barrique, ce2012 donne une belle image du millésime par son classicisme élégant. À la finesse du nez de noyau et de vanille répond celle de la bouche aux arômes de cerise, soulignés par une pointe d'acidité. Un ensemble harmonieux, où les tanins sont fondus et le mariage raisin-merrain réussi.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT-D'ARZAC
2005
- blanc tranquille
Dans l'arbre généalogique de Gérard Boissonneau se trouvent des meuniers qui, vers 1850, se convertirent à la viticulture. Cent cinquante ans plus tard, le vignoble s'est développé et produit des entre-deux-mers typés, tel ce 2005 composé des trois cépages bordelais à parts égales. Jaune pâle brillant, le vin décline d'élégants arômes de fleurs blanches, puis offre une chair ample et ronde, au délicieux fruité. La finale persistante laisse une impression de fraîcheur.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT-D'ARZAC
2001
- rosé tranquille
Ce rosé du château Haut-d'Arzac est un pur-sang de cabernet-sauvignon vinifié par saignée. De cette origine, il tire cet écrin de soie rubis soutenu et ce nez expressif de bigarreau en pleine maturité. Sa bouche ample, savoureuse et pleine, caractérise un rosé mûr et apte à un bel épanouissement.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT D'ARZAC
2001
- blanc tranquille
Ce classique de belle facture reflète l'équilibre des trois cépages: d'abord un peu fermé, il ne demande qu'une petite agitation pour amplifier son côté fruité (écorce d'orange, mandarine) en accompagnement avec les notes de buis typiques du sauvignon. La bouche est ronde, ferme, fruitée, la finale bien enlevée, vive. C'est un vin de viandes blanches.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT D'ARZAC
2000
- blanc tranquille
Voici un vin un peu atypique, créé sur l'équilibre par tiers des trois cépages sauvignon-sémillon-muscadelle: le nez, puissant, est marqué par le muscat, appuyé de fleurs blanches (seringa, oranger) et de touches d'amandes fraîches. La bouche ample et grasse ne demande qu'à s'épanouir; la finale très longue peut surprendre, mais elle est intéressante.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT D'ARZAC
2015
- rosé tranquille
Un 100% cabernet-sauvignon, issu pour 80% de saignée et pour 20% de pressurage. La robe est vive et limpide, le nez intense et franc, sur la cerise et l'amylique, le palais vineux et rond sans manquer ni vivacité ni de fruit. Bordeaux rosé à l'œil, plutôt clairet en bouche.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT-D'ARZAC
2011
- rosé tranquille
Drapé dans une robe cerise ourlée de reflets grenat, ce 2011 dévoile un bouquet léger de fleurs fraîches (violette, rose) et de petits fruits (cassis, framboise). Des saveurs de sirop de grenadine et de kirsch envahissent une bouche ronde, généreuse et friande, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur. À savourer après avoir visité le château de Rauzan, tout proche.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT D'ARZAC
Vieilli en fût de chêne 2005
- rouge tranquille
Ce vin porte encore la marque de ses dix-huit mois d'élevage en fût. Les notes vanillées et grillées dominent en effet l'expression des arômes de fruits rouges tant au nez qu'au palais. Toutefois, la chair ronde, d'une persistance satisfaisante, s'appuie sur des tanins soyeux qui rendent la dégustation agréable dès aujourd'hui à ceux qui n'auront pas la patience d'attendre deux ans.
en savoir plus
Le vigneron
EARL VIGNOBLES DAVID BOISSONNEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux rosé
En Gironde, seule l'appellation régionale bordeaux se décline en rosé. Ainsi est-il possible de produire des bordeaux rosé et bordeaux clairet sur le territoire des cinq cent trois communes situées dans l'aire géographique du département. Rouge léger obtenu par une faible macération de raisins de cépages rouges, le clairet n'est autre ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Haut-d'arzac 2010 rosé
Vous aimez le vin Château Haut-d'Arzac? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE