CHÂTEAU GUIBEAU

Sélection Henri Bourlon Elevée en fût 2000

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un ancêtre du propriétaire actuel est parti avec Maximilien faire la conquête du Mexique et y a fondé une famille. Aujourd'hui, lors d'une visite très intéressante, vous aurez l'occasion de déguster ce magnifique 2000 qui se pare d'une robe grenat brillante et dont le bouquet complexe évoque les fruits confits, la mûre, le poivre et la violette. Les tanins gras et veloutés, très puissants, méritent une garde de cinq à huit ans pour s'assagir un peu. A déguster sur une pintade rôtie.

Détail du vin Château guibeau

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.