CHÂTEAU GIGOGNAN

Cuvée Cardinalice 2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est en 1998 que fut créée la cave de vinification de ce domaine de 72 ha. Le grenache, majoritaire, assemblé à 21 % de syrah a donné naissance à cette cuvée Cardinalice, dont la robe est en effet digne de celle d'un cardinal. Le nez dominé par des arômes de fruits cuits et de pruneau annonce une bouche franche et ample, aux tanins enrobés. Des flaveurs de figue et de raisin mûr complètent cet ensemble fort bien fait. Une garde de deux ou trois ans lui permettra d'atteindre sa plénitude.

Détail du vin Château gigognan

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.