Le guide
CHÂTEAU DU COING DE SAINT FIACRE
Sur lie 2004
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Détruit en 1793 pendant les guerres de Vendée, le château fut rebâti entre 1810 et 1820: le style italianisant caractéristique de la région de Clisson est perceptible dans ses communs. Il illustre l'étiquette de ce vin riche d'arômes de fruits mûrs, qui ne présente aucune lourdeur grâce à son bon équilibre entre vivacité et rondeur. Une certaine minéralité lui vient du terroir de micaschistes et de gneiss qui l'a vu naître.
Détail du vin Château du coing de saint fiacre
Garde :
-
Production :
46 400 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 11 °C
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