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CHÂTEAU DU COING DE SAINT FIACRE

Sur lie 2004

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Détruit en 1793 pendant les guerres de Vendée, le château fut rebâti entre 1810 et 1820: le style italianisant caractéristique de la région de Clisson est perceptible dans ses communs. Il illustre l'étiquette de ce vin riche d'arômes de fruits mûrs, qui ne présente aucune lourdeur grâce à son bon équilibre entre vivacité et rondeur. Une certaine minéralité lui vient du terroir de micaschistes et de gneiss qui l'a vu naître.
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Détail du vin Château du coing de saint fiacre

Garde :

-

Production :

46 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

VÉRONIQUE GÜNTHER-CHÉREAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.

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